一、行業(yè)相關(guān)定義及產(chǎn)業(yè)鏈圖解
根據(jù)觀研報告網(wǎng)發(fā)布的《中國?；撬嵝袠I(yè)發(fā)展現(xiàn)狀研究與投資前景預測報告（2025-2032）》顯示，?；撬幔址Q牛膽酸、牛膽素，為白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，是一種含硫的非蛋白氨基酸，在人體內(nèi)起重要作用，也是中藥“牛黃”的主要功效成分之一。?；撬峋哂芯徑馄?、保護神經(jīng)系統(tǒng)、改善記憶、增強免疫力、抗癌抗衰老、促生長功能等作用。
牛磺酸的主要功效
| 主要功效 | 相關(guān)情況 |
| 緩解疲勞 | ?；撬嶙鳛槟芰匡嬃现械闹饕煞?，最廣為人知的功能就是能夠幫助我們緩解疲勞。研究表明，當疲勞者攝入含有牛磺酸的食物后，能夠明顯提高機體抗氧化能力，抑制氧自由基對細胞膜的損傷，維持細胞的正常功能狀態(tài)，緩解疲勞。 |
| 保護神經(jīng)系統(tǒng)，改善記憶 | 人的大腦中含有?；撬?，可以有效減輕因氧化應(yīng)激造成的中樞神經(jīng)系統(tǒng)損傷，促進神經(jīng)系統(tǒng)的生長發(fā)育和細胞增殖。?；撬崮軌蛲ㄟ^降低細胞內(nèi)鈣濃度和膜去極化抑制谷氨酸誘導的神經(jīng)元損傷,發(fā)揮神經(jīng)保護作用。 |
| 增強免疫力 | 氧化應(yīng)激過度會削弱人體免疫系統(tǒng)功能，而牛磺酸可通過減少氧化應(yīng)激和調(diào)節(jié)免疫細胞活性間接支持免疫系統(tǒng)。另有動物實驗表明，?；撬峥赡艽龠M某些免疫細胞（如中性粒細胞、巨噬細胞）的活性，幫助清除病原體。 |
| 抗癌抗衰老 | 研究表明，癌細胞會通過與CD8+T細胞競爭?；撬幔瑢е翪D8+T細胞陷入耗竭狀態(tài)乃至死亡，壓制抗腫瘤免疫應(yīng)答，而?；撬釀t能通過影響CD8+T細胞的功能和增殖，參與調(diào)控抗腫瘤免疫應(yīng)答。此外，?；撬嵊兄顾ダ献饔?，補充牛磺酸可延長壽命，并提高老齡動物的健康水平。 |
| 促生長功能 | 作為正常發(fā)育所必需的物質(zhì)，當?；撬崛狈r，動物生長、組織分化和免疫發(fā)育都會出現(xiàn)缺陷。實驗表明，?；撬崾撬a(chǎn)飼料中最好的誘食劑，添加?；撬峥娠@著刺激水產(chǎn)動物的食欲，并提高飼料利用率。此外，?；撬徇€可以調(diào)節(jié)體內(nèi)微量元素的平衡，促進動物的健康，保護機體的正常功能。 |
資料來源：公開資料，觀研天下整理
牛磺酸行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈較為完整。具體來看，牛磺酸行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈上游主要涉及原材料供應(yīng)，包括乙醇胺、環(huán)氧乙烷、硫酸和亞硫酸氫鈉等；其中，環(huán)氧乙烷是最主要的原料之一，其價格變動對?；撬岬纳a(chǎn)成本具有重要影響。中游是指?；撬岬纳a(chǎn)制造，該環(huán)節(jié)需要企業(yè)嚴格控制原料配比、反應(yīng)條件和產(chǎn)品質(zhì)量，以確保產(chǎn)品的穩(wěn)定性和安全性。下游則是指牛磺酸的應(yīng)用領(lǐng)域，主要包括食品飲料、寵物食品、保健食品、飼料和醫(yī)藥等領(lǐng)域。
資料來源：公開資料，觀研天下整理
二、目前飲料是我國?；撬岬谝淮髴?yīng)用領(lǐng)域，應(yīng)用占比達45%
從應(yīng)用領(lǐng)域分布情況來看，目前飲料是我國?；撬岬谝淮髴?yīng)用領(lǐng)域。有相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，目前在我國?；撬釕?yīng)用市場中，飲料占比高達45%；其次為寵物食品，占比30%。
數(shù)據(jù)來源：公開數(shù)據(jù)，觀研天下整理
三、下游應(yīng)用市場逐步擴大，帶動?；撬嵝枨蟊３植粩嘣鲩L
隨著國內(nèi)經(jīng)濟的發(fā)展、市場環(huán)境的變化以及消費者對?；撬峁πдJ識的加深，?；撬嵩谙掠问袌龅膽?yīng)用逐步擴大，帶動需求不斷增長。特別是在飲料和保健食品領(lǐng)域，?；撬岬男枨笤鲩L迅速。
例如在飲料市場：隨著國內(nèi)飲料消費結(jié)構(gòu)和趨向不斷發(fā)生變化，以?；撬釣橹饕砑映煞值墓δ苄燥嬃弦言陲嬃鲜袌鲋姓紦?jù)重要地位，成為大眾日常主要飲品之一。隨著消費場景與產(chǎn)品功能的不斷豐富，我國功能飲料市場的增長潛力將進一步得到釋放，從而也將帶動?；撬嵝枨笤鲩L。2019-2023年,我國功能飲料市場規(guī)模從1119億元增至1471億元,年均復合增長率達7.08%。預計到2031年，我國功能飲料市場規(guī)模將超過3000億元。
數(shù)據(jù)來源：公開數(shù)據(jù)，觀研天下整理
保健食品市場：近兩年，《Science》、《Cell》和《Nature》等國際頂級學術(shù)期刊上分別發(fā)布了關(guān)于?；撬嵩诳顾ダ?、抗癌、體重控制等方面的最新研究發(fā)現(xiàn)，也進一步展現(xiàn)了其在健康領(lǐng)域的潛力。
近年在人們健康意識提升，政策推動和需求增長的情況下，我國保健食品行業(yè)市場規(guī)模不斷增長。數(shù)據(jù)顯示，到2023年我國保健食品行業(yè)市場規(guī)模約為3282億元，同比增長9.80%。
數(shù)據(jù)來源：公開數(shù)據(jù)，觀研天下整理
除了飲料和保健食品領(lǐng)域，寵物食品與嬰幼兒食品領(lǐng)域，?；撬岬膽?yīng)用同樣廣泛，重要性也在日益被認可。
寵物食品領(lǐng)域，?；撬釋ω埖囊暳τ兄苯佑绊?，貓缺乏?；撬釃乐貢r甚至會失明。因此?；撬嵋殉蔀樨埬锊豢苫蛉钡奈镔|(zhì)。GB/T31217-2014《全價寵物食品貓糧》標準也為寵物食品中?；撬岬膽?yīng)用提供了指導。由此，近年來在國內(nèi)寵物數(shù)量增加帶動寵物食品市場增長的背景下，寵物食品領(lǐng)域?qū)ε；撬嵝枨笠苍诓粩嘣黾印?
數(shù)據(jù)來源：公開數(shù)據(jù)，觀研天下整理
數(shù)據(jù)來源：公開數(shù)據(jù)，觀研天下整理
嬰幼兒食品領(lǐng)域，美國、日本早已將牛磺酸納入嬰幼兒食品必需添加成分之列，而我國也已將?；撬嵋暈閶胗變号浞绞称分锌蛇x擇添加成分，并在 2023 年 2 月 22 日正式實施的新國家標準中，上調(diào)了對?；撬岬奶砑恿恐笜?，這一變化表明國家權(quán)威部門對牛磺酸功能的認可。
此外，?；撬犭m然在飼料、醫(yī)藥領(lǐng)域中的應(yīng)用比較小，但近年隨著相關(guān)市場發(fā)展，其使用量也在不斷增加。
飼料領(lǐng)域：在水產(chǎn)、動物飼料中添加牛磺酸能夠增強動物免疫力，提高其生理機能。而國內(nèi)外對于抗生素的添加不斷趨嚴，飼料行業(yè)抗生素替代需求增強，?；撬嶙鳛榱己玫奶娲?，需求量不斷擴大。2024年雖然受生豬、羊等養(yǎng)殖規(guī)?？s減影響，其總產(chǎn)量出現(xiàn)2.05%的小幅回落，但仍維持在30000萬噸以上高位。
數(shù)據(jù)來源：中國飼料工業(yè)協(xié)會，觀研天下整理
在醫(yī)藥領(lǐng)域，?；撬嶂饕糜谥委煾窝?、膽囊炎等疾病，并作為營養(yǎng)補充劑用于改善身體機能。預計隨著市場的不斷認可和需求的增長，醫(yī)藥市場的不斷增長，在一定程度上也將帶動?；撬嵝袠I(yè)的需求擴張。
自“十二五”以來，由于經(jīng)濟發(fā)展和醫(yī)療體制改革促使需求不斷釋放，我國醫(yī)藥工業(yè)總產(chǎn)值保持高速增長，我國已經(jīng)成為全球最大的新興醫(yī)藥市場。數(shù)據(jù)顯示，2024年我醫(yī)藥制造業(yè)營業(yè)收入為25298.5億元，與2023年一致，無變化；營業(yè)成本為14729.6億元，比2023年增長2.0%；利潤為3420.7億元，比2023年下降1.1%。不過，雖然2024年我醫(yī)藥制造業(yè)企業(yè)利潤仍處下降區(qū)間，但在一攬子增量政策及時出臺后，行業(yè)效益呈現(xiàn)持續(xù)恢復態(tài)勢。
數(shù)據(jù)來源：國家統(tǒng)計局，觀研天下整理
數(shù)據(jù)來源：國家統(tǒng)計局，觀研天下整理
總體來看，隨著消費者對健康和營養(yǎng)的關(guān)注度持續(xù)提升，國家對食品安全和營養(yǎng)標準的不斷提高，以及相關(guān)科學研究的不斷深入，牛磺酸在多個領(lǐng)域的應(yīng)用仍將持續(xù)擴大，市場需求也將保持增長態(tài)勢。不過在當前背景下，環(huán)保法規(guī)日益嚴格，?；撬嵝袠I(yè)在追求經(jīng)濟效益的同時，面臨日益嚴峻的環(huán)保生產(chǎn)挑戰(zhàn)。
四、市場高度集中，行業(yè)前五大廠商產(chǎn)量占比超9成
當前，國內(nèi)外?；撬崾袌龀尸F(xiàn)出高度的集中態(tài)勢。從全球市場來看，目前全球牛磺酸總產(chǎn)能預計20萬噸，其中中國占據(jù)了高達70%以上的份額，約為15萬噸。而其余產(chǎn)能，則主要分布在印度、日本、新加坡等國家。
從國內(nèi)來看，永安藥業(yè)、新和成、湖北遠大、江陰華昌以及江蘇遠洋是行業(yè)前五大廠商，這五家產(chǎn)量合計占據(jù)了國內(nèi)牛磺酸產(chǎn)量的90%以上，彰顯了行業(yè)的壟斷性。其中永安藥業(yè)為行業(yè)龍頭，其?；撬岙a(chǎn)能、產(chǎn)量遠高于其他企業(yè)，占 50%左右的市場份額，相關(guān)產(chǎn)品大部分出口世界各地，為紅牛、雀巢、可口可樂等世界級公司的重要供應(yīng)商。
我國牛磺酸市場主要企業(yè)情況
| 企業(yè)名稱 | 相關(guān)情況 |
| 永安藥業(yè) | 國內(nèi)?；撬猃堫^，產(chǎn)能近6萬噸，2024年產(chǎn)量5.12萬噸，國內(nèi)外銷售占比約為20%、80%左右，大部分出口，為紅牛、雀巢、可口可樂等世界級公司的重要供應(yīng)商。 |
| 圣元環(huán)保 | 已開發(fā)了多款“?；撬?”功能性飲品,已在線上線下布局銷售,銷售情況較好；4萬噸?；撬嵩享椖款A計2025年下半年投產(chǎn),所需主要原料環(huán)氧乙烷來自所在園區(qū),具有顯著的成本和安全優(yōu)勢。 |
| 嘉澳環(huán)保 | 旗下江陰華昌是國內(nèi)外較大的?；撬嵘a(chǎn)企業(yè)，形成了年產(chǎn)1萬多噸?；撬岬纳a(chǎn)規(guī)模。2024年被嘉澳環(huán)保收購后，正在募集資金準備擴建1萬噸?；撬岙a(chǎn)能，擴建后產(chǎn)能將達2萬多噸。 |
| 新和成 | 公司?；撬嵘a(chǎn)基地位于浙江上虞，產(chǎn)能為3萬噸/年。 |
| 遠大醫(yī)藥（港） | 控股子公司遠大生科牛磺酸年產(chǎn)能2.5萬噸，各項關(guān)鍵控制指標均高于國際先進水平。 |
資料來源：公開資料，觀研天下整理
此外從生產(chǎn)工藝來看，目前我國工業(yè)上主要采用“乙醇胺”法和“環(huán)氧乙烷”法生產(chǎn)?；撬?。“環(huán)氧乙烷”法因其原料成本低、能耗少、成品收率高、投資回報率高以及環(huán)境污染相對較輕等優(yōu)勢，盡管工藝復雜且對人員反應(yīng)操作和機器設(shè)備要求高，但仍然被廣泛采用。（WW）
【版權(quán)提示】觀研報告網(wǎng)倡導尊重與保護知識產(chǎn)權(quán)。未經(jīng)許可，任何人不得復制、轉(zhuǎn)載、或以其他方式使用本網(wǎng)站的內(nèi)容。如發(fā)現(xiàn)本站文章存在版權(quán)問題，煩請?zhí)峁┌鏅?quán)疑問、身份證明、版權(quán)證明、聯(lián)系方式等發(fā)郵件至kf@chinabaogao.com，我們將及時溝通與處理。
