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我國(guó)是世界第一鰻業(yè)大國(guó)，養(yǎng)鰻業(yè)一度被稱為“軟黃金”產(chǎn)業(yè)。目前，我國(guó)鰻魚主要養(yǎng)殖品種歐洲鰻被列入“瀕危野生動(dòng)植物種國(guó)際貿(mào)易公約”的附錄
