2008年我國(guó)烤鰻出口統(tǒng)計(jì)

    我國(guó)是世界第一鰻業(yè)大國(guó)，養(yǎng)鰻業(yè)一度被稱為“軟黃金”產(chǎn)業(yè)。目前，我國(guó)鰻魚(yú)主要養(yǎng)殖品種歐洲鰻被列入“瀕危野生動(dòng)植物種國(guó)際貿(mào)易公約”的附錄。根據(jù)有關(guān)規(guī)定，2009年3月中旬我國(guó)取消了養(yǎng)殖的歐洲鰻魚(yú)出口退稅，讓已受金融危機(jī)影響的鰻魚(yú)出口形勢(shì)更加嚴(yán)峻。目前，各地鰻魚(yú)加工企業(yè)大量停工、鰻魚(yú)積壓嚴(yán)重，我國(guó)鰻魚(yú)產(chǎn)業(yè)面臨嚴(yán)峻考驗(yàn)。
    12月份我國(guó)出口烤鰻1999噸，比2007年的3229噸減少38.1%。創(chuàng)匯2374萬(wàn)美元，比2007年的4234萬(wàn)美元減少44%。每公斤平均單價(jià)11.87美元，比2007年的13.11美元下降9.5%，其中日本1060噸，單價(jià)12.71美元；美國(guó)83噸，單價(jià)12.53美元；韓國(guó)101噸，單價(jià)7.98美元；香港145噸，單價(jià)16.71美元；俄國(guó)99噸，單價(jià)11.55美元。
    2008年度全國(guó)出口烤鰻28650噸，比去年同期的48187噸減少40.5%；創(chuàng)匯36063萬(wàn)美元，比去年同期的57383.7萬(wàn)美元減少37.2%。每公斤平均單價(jià)12.59美元，比去年同期的11.91美元上升5.7%。其中：日本16338噸，單價(jià)12.93美元；美國(guó)3176噸，單價(jià)12.69美元；俄羅斯1903噸，單價(jià)9.2美元；韓國(guó)1056噸，單價(jià)10.43美元；香港1805噸，單價(jià)15.10美元。
    從出口地區(qū)看，廣東出口4172噸，比2007年下降57%；福建15109噸，同比下降44%；浙江3913噸，下降27.7%；江西出口3113噸，上升5.5%。
    2008年我國(guó)烤鰻出口也有三個(gè)特點(diǎn)：一是出口數(shù)量下降了40.5%，其中對(duì)日出口下降了56.1%。二是出口平均單價(jià)每公斤只有12.59美元，比活鰻的平均單價(jià)還低，其中日本只有12.93美元，比活鰻的單價(jià)14.23美元低得多。三是對(duì)日本出口僅占總出口量的58%（2007年同期為77.2%），對(duì)日本以外的地區(qū)出口有較大幅度的上升，達(dá)到12312噸。

    鰻業(yè)是我國(guó)近20年發(fā)展起來(lái)的新興創(chuàng)匯農(nóng)業(yè)，主要集中在福建、廣東、江西、江蘇、浙江等地，是我國(guó)三大出口水產(chǎn)品之一。
    目前，我國(guó)有鰻魚(yú)養(yǎng)殖和加工企業(yè)3000多家，鰻魚(yú)產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值已突破150億人民幣，從業(yè)人員20多萬(wàn)人。我國(guó)鰻魚(yú)養(yǎng)殖產(chǎn)量和加工產(chǎn)品均占世界60%以上，產(chǎn)品主要出口日本等發(fā)達(dá)國(guó)家。高峰期時(shí)我國(guó)活鰻產(chǎn)量近15萬(wàn)噸，出口活鰻及烤鰻等近八萬(wàn)噸，創(chuàng)匯九億美元左右。
    鰻魚(yú)按照養(yǎng)殖品種分類，可分為日本鰻和歐洲鰻，目前還不能人工孵化。國(guó)際貿(mào)易中的鰻魚(yú)產(chǎn)品絕大多數(shù)是以捕撈的天然鰻苗經(jīng)人工養(yǎng)殖后加工制造。根據(jù)2008年我國(guó)鰻魚(yú)出口統(tǒng)計(jì)，歐洲種鰻魚(yú)占我國(guó)鰻魚(yú)產(chǎn)品出口量的53%。
    我國(guó)鰻魚(yú)產(chǎn)品大部分出口日本。但2001年以后，日本為了保護(hù)其本國(guó)產(chǎn)業(yè)，不斷對(duì)進(jìn)口鰻魚(yú)加強(qiáng)技術(shù)性限制措施，使我國(guó)鰻魚(yú)產(chǎn)品對(duì)日出口呈逐年下降趨勢(shì)。以烤鰻為例，我國(guó)對(duì)日出口量由2001年度(上年9月至次年8月)的七萬(wàn)多噸下降到2008年度的1.6萬(wàn)多噸；對(duì)日本市場(chǎng)占有率從80%以上下降到目前的50%不到。
    去年年底以來(lái)，受全球性金融危機(jī)的影響，我國(guó)鰻魚(yú)出口的國(guó)外市場(chǎng)萎縮、國(guó)際貿(mào)易保護(hù)主義進(jìn)一步加劇，給我國(guó)鰻魚(yú)產(chǎn)品出口蒙上了陰影。中國(guó)食品土畜進(jìn)出口商會(huì)提供的資料顯示，目前，國(guó)內(nèi)養(yǎng)殖及加工出口企業(yè)均已連年嚴(yán)重虧損。養(yǎng)鰻企業(yè)1/3破產(chǎn)、1/3轉(zhuǎn)產(chǎn)、1/3處于舉步維艱的境地；加工出口企業(yè)90%以上已經(jīng)停工。2008年我國(guó)鰻魚(yú)業(yè)的損失在10億元以上。
    而歐洲鰻列入國(guó)際保護(hù)名單，導(dǎo)致我國(guó)鰻魚(yú)產(chǎn)業(yè)再次受?chē)?yán)重沖擊。目前我國(guó)各地活鰻收購(gòu)價(jià)大幅度下跌，眾多養(yǎng)殖戶大量積壓，損失嚴(yán)重。中國(guó)鰻魚(yú)產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)理事胡火根表示，由于出口受阻，我國(guó)活鰻收購(gòu)價(jià)持續(xù)下跌，目前對(duì)養(yǎng)鰻農(nóng)民的活鰻收購(gòu)價(jià)在3.8萬(wàn)元/噸至4萬(wàn)元/噸，相對(duì)去年同期下降了30%左右，而鰻魚(yú)平均養(yǎng)殖成本在5萬(wàn)元左右/噸。
    大量鰻魚(yú)滯銷(xiāo)，養(yǎng)殖戶積壓嚴(yán)重。江西省鉛山縣鰻魚(yú)養(yǎng)殖農(nóng)戶反映，最多的養(yǎng)殖戶在養(yǎng)殖池里積壓了300多噸歐洲活鰻。根據(jù)中國(guó)食品土畜進(jìn)出口商會(huì)的統(tǒng)計(jì)，目前我國(guó)在養(yǎng)殖池的歐洲鰻活鰻約三萬(wàn)噸，在庫(kù)歐洲烤鰻約9000噸左右，總價(jià)值約20億元至30億元人民幣的歐洲鰻將因沒(méi)有銷(xiāo)路。同時(shí)，我國(guó)各地200余家歐洲鰻養(yǎng)殖企業(yè)、40余家烤鰻加工企業(yè)將面臨破產(chǎn)的局面。