我國(guó)生豬養(yǎng)殖行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模有望常年維持在萬(wàn)億元以上 2030年規(guī)?；B(yǎng)殖率目標(biāo)為83%

生豬養(yǎng)殖是指以豬類(lèi)為主要養(yǎng)殖對(duì)象,通過(guò)飼養(yǎng)、管理、疫病防控等一系列技術(shù)活動(dòng),提高豬類(lèi)生產(chǎn)效益,滿足人們對(duì)豬肉等產(chǎn)品的需求的生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。

發(fā)展歷程來(lái)看，1978年以前，我國(guó)豬肉生產(chǎn)不發(fā)達(dá)，豬肉供應(yīng)不足，全國(guó)豬肉年產(chǎn)量較低，導(dǎo)致對(duì)市民的豬肉供應(yīng)實(shí)行配額制度，以豬肉券作為分配憑證；到20世紀(jì)80年代改革開(kāi)放后，國(guó)內(nèi)出現(xiàn)大規(guī)模工廠化豬肉生產(chǎn)，到20世紀(jì)80年代后期城市食品基地和菜籃子工程的實(shí)施，許多城市建立了大規(guī)模的工廠化豬肉生產(chǎn)體系，豬肉生產(chǎn)部門(mén)發(fā)展迅速；2010年至至今，隨著豬肉規(guī)模化生產(chǎn)的擴(kuò)大，豬肉生產(chǎn)向集約化、現(xiàn)代化、標(biāo)準(zhǔn)化方向發(fā)展；現(xiàn)代育種技術(shù)，如分子工具在育種中的應(yīng)用，以及代乳粉等專(zhuān)用飼料產(chǎn)品，已被廣泛采用，以促進(jìn)豬肉生產(chǎn)的發(fā)展。

我國(guó)生豬養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展歷程

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產(chǎn)量占比來(lái)看，2023 年我國(guó)豬肉產(chǎn)量 5650 萬(wàn)噸，占全球 49%；2023年歐盟、美國(guó)產(chǎn)量占比分別為 18.61%、10.73%。

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消費(fèi)量來(lái)看，2023 年我國(guó)豬肉消費(fèi)量 5868 萬(wàn)噸，占全球 51%。我國(guó)豬肉產(chǎn)量及消費(fèi)量均據(jù)世界第一且遠(yuǎn)高于歐盟及美國(guó)。

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市場(chǎng)規(guī)模來(lái)看，2023年我國(guó)生豬養(yǎng)殖市場(chǎng)規(guī)模達(dá)1.3萬(wàn)億元，基于豬肉消費(fèi)習(xí)慣，我國(guó)生豬養(yǎng)殖市場(chǎng)規(guī)模有望常年維持在萬(wàn)億元以上。

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規(guī)?；蕘?lái)看，我國(guó)生豬養(yǎng)殖規(guī)模化占比提升。2023年我國(guó)規(guī)?；B(yǎng)殖率超68%，2030年規(guī)模化養(yǎng)殖率目標(biāo)為83%。

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市占率來(lái)看，2019-2023年，我國(guó)生豬養(yǎng)殖規(guī)模出欄TOP20市占率穩(wěn)步提升， TOP20市占率由11%提升至28%。其中，牧原股份生豬出欄占比8.8%，居行業(yè)第一。

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