蘋果，學(xué)名Malus pumila Mill.，別稱西洋蘋果、柰，屬于薔薇科蘋果屬的植物。蘋果是全球最廣泛種植和消費(fèi)的水果之一，具有悠久的栽培歷史和廣泛的分布范圍。
我國(guó)是蘋果主要產(chǎn)地之一，蘋果產(chǎn)量約占全球產(chǎn)量的50%以上，位居世界第一。從種植面積來(lái)看，2020年之后我國(guó)蘋果種植面積逐年下降，到2023年我國(guó)蘋果種植面積為1928.46千公頃，同比下降1.4%。
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從各省市種植面積來(lái)看，在2023年我國(guó)蘋果種植面積前三的省市分別為陜西、甘肅、山東；種植面積分別為615.3千公頃、256.4千公頃、236.5千公頃；占比分別為31.9%、13.3%、12.3%，其中陜西蘋果種植面積遠(yuǎn)高于其他省市。
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從產(chǎn)量來(lái)看，盡管國(guó)內(nèi)蘋果種植面積下降，但單位面積產(chǎn)量提高，因此從2019年到2023年，我國(guó)蘋果產(chǎn)量從4242.5萬(wàn)噸增長(zhǎng)到了4960.17萬(wàn)噸，實(shí)現(xiàn)連續(xù)五年穩(wěn)定增長(zhǎng)。
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從各省市產(chǎn)量來(lái)看，在2023年我國(guó)蘋果產(chǎn)量前三的省市分別為陜西、甘肅、山東；產(chǎn)量分別為1375.1萬(wàn)噸、1039.8萬(wàn)噸、511.9萬(wàn)噸；同比增長(zhǎng)分別為5.6%、3.3%、7.6%；占比分別為27.7%、21.0%、10.3%。
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從出口情況來(lái)看，2021年之后我國(guó)蘋果出口量及金融均為下降趨勢(shì)，到2023年我國(guó)果出口總量79.6萬(wàn)噸，同比下降3.3%；出口額9.7億美元，同比下降6.7%；單價(jià)1218.6美元/噸，同比下降3.6%。
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從進(jìn)口情況來(lái)看，2019年到2023年我國(guó)蘋果進(jìn)口量及金額均為波動(dòng)式增長(zhǎng)趨勢(shì)，到2023年我國(guó)蘋果進(jìn)口總量8.2萬(wàn)噸，同比下降13.7%，進(jìn)口金額1.8億美元，同比下降16.1%。
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