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《2012-2016年中國(guó)乳制品市場(chǎng)全景調(diào)查及投資前景評(píng)估報(bào)告》主要研究中國(guó)乳制品行業(yè)發(fā)展環(huán)境；中國(guó)乳制品行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈（上、下游及關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)）狀況；中國(guó)乳制品行業(yè)區(qū)域結(jié)構(gòu)；全國(guó)乳制品行業(yè)財(cái)務(wù)狀況等。
液體奶以巴氏殺菌奶(消毒奶)為主。干酪、奶油、脫脂奶粉等產(chǎn)品生產(chǎn)比重不足5％。，我國(guó)現(xiàn)有乳制品企業(yè)為1 500余家，中小型企業(yè)占乳制品企業(yè)的90％，大部分技術(shù)設(shè)備水平低，產(chǎn)量質(zhì)量不穩(wěn)定。
2011年1-12月中國(guó)乳制品產(chǎn)量及增長(zhǎng)速度統(tǒng)計(jì)（分省市）
“十二五”期間我國(guó)要加快乳制品工業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，積極引導(dǎo)企業(yè)通過(guò)跨地區(qū)兼并、重組，淘汰落后生產(chǎn)能力，培育技術(shù)先進(jìn)、具有國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的大型企業(yè)集團(tuán)，改變?nèi)橹破饭I(yè)企業(yè)布局不合理、重復(fù)建設(shè)嚴(yán)重的局面，推動(dòng)乳制品工業(yè)結(jié)構(gòu)升級(jí)。
“食品工業(yè)“十二五”發(fā)展規(guī)劃”指出，“十二五”期間我國(guó)要加快乳制品工業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，積極引導(dǎo)企業(yè)通過(guò)跨地區(qū)兼并、重組，淘汰落后生產(chǎn)能力，培育技術(shù)先進(jìn)、具有國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的大型企業(yè)集團(tuán)，改變?nèi)橹破饭I(yè)企業(yè)布局不合理、重復(fù)建設(shè)嚴(yán)重的局面，推動(dòng)乳制品工業(yè)結(jié)構(gòu)升級(jí)。
2011年1-11月中國(guó)乳制品產(chǎn)量及增長(zhǎng)速度統(tǒng)計(jì)（分省市）
2011年1-10月中國(guó)乳制品產(chǎn)量及增長(zhǎng)速度統(tǒng)計(jì)（分省市）
2011年1-9月中國(guó)乳制品產(chǎn)量及增長(zhǎng)速度統(tǒng)計(jì)（分省市）
1-9月，全國(guó)液體乳的累積產(chǎn)量為1497.89萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)13.2%，增速較上年同期回升3.47個(gè)百分點(diǎn)，較8月累計(jì)增速回落0.41個(gè)百分點(diǎn)。
乳制品行業(yè)“十二五”規(guī)劃分析與投資前景預(yù)測(cè)研究報(bào)告,乳制品行業(yè)“十二五”規(guī)劃概述,“十二五”期間經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析,“十一五”乳制品行業(yè)總體發(fā)展?fàn)顩r
2011年1-8月中國(guó)乳制品產(chǎn)量及增長(zhǎng)速度統(tǒng)計(jì)（分省市）
2011年1-7月我國(guó)乳制品產(chǎn)銷(xiāo)量數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)
2011-2015年中國(guó)乳制品行業(yè)市場(chǎng)深度調(diào)研與發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)研究報(bào)告
