我國乳清蛋白粉行業(yè)優(yōu)勢顯著且前景廣闊 人口老齡化+健身熱潮推動市場發(fā)展

前言：

乳清蛋白粉作為蛋白粉市場中最主流的品類，現(xiàn)階段正以其高營養(yǎng)價值、多樣化應(yīng)用及不斷增長的市場需求，展現(xiàn)出顯著的優(yōu)勢。預(yù)計(jì)隨著健康、美容、健身、減肥等消費(fèi)需求的不斷增加，以及在人口老齡化+健身熱潮的推動下，乳清蛋白粉市場潛力巨大。

一、乳清蛋白粉是蛋白粉市場中最主流的品類，占比超七成

根據(jù)觀研報(bào)告網(wǎng)發(fā)布的《中國乳清蛋白粉行業(yè)發(fā)展趨勢分析與未來前景研究報(bào)告（2025-2032年）》顯示，乳清蛋白粉是一種蛋白質(zhì)制品，是從牛奶中提取出的一種高質(zhì)量蛋白質(zhì)。近年得益于人們對健康飲食的重視和健身運(yùn)動的普及化，乳清蛋白粉市場規(guī)模在過去幾年呈現(xiàn)快速增長的趨勢。

目前，乳清蛋白粉已成功“出圈”，成為了蛋白粉市場中最主流的品類，占比超七成。根據(jù)2022年TMIC天貓新品創(chuàng)新中心數(shù)據(jù)顯示，我國保健食品/膳食營養(yǎng)補(bǔ)充食品一級類目中，蛋白粉成交額占7.4%，是“膳食營養(yǎng)補(bǔ)充食品”分支品類中第一成交類目，而其中乳清蛋粉白占比超七成。

數(shù)據(jù)來源：公開數(shù)據(jù)，觀研天下整理

近年我國蛋白粉市場呈現(xiàn)出快速增長的態(tài)勢。數(shù)據(jù)顯示，2023年我國蛋白粉市場規(guī)模為24.7億元，同比增長15.42%。乳清蛋白粉作為占比最大的細(xì)分品類，其也將隨著蛋白粉市場發(fā)展。

數(shù)據(jù)來源：公開數(shù)據(jù)，觀研天下整理

二、行業(yè)優(yōu)勢顯著，市場發(fā)展前景廣闊

乳清蛋白粉市場正以其高營養(yǎng)價值、多樣化應(yīng)用及不斷增長的市場需求，展現(xiàn)出顯著的優(yōu)勢。預(yù)計(jì)隨著健康意識的提升和科技的進(jìn)步，乳清蛋白粉作為蛋白粉市場最大的細(xì)分品類，其市場前景將更加廣闊，不僅為消費(fèi)者提供了優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)來源，也為相關(guān)企業(yè)帶來了新的商業(yè)機(jī)會。

資料來源：公開資料，觀研天下整理

三、人口老齡化+健身熱潮推動乳清蛋白粉市場發(fā)展

乳清蛋白粉具有補(bǔ)充蛋白質(zhì)、補(bǔ)充能量、提高免疫力、增加飽腹感、增強(qiáng)肌肉力量的功效,對改善蛋白質(zhì)缺乏、能量不足、免疫力低下、饑餓、皮膚松弛有作用，是人體生長、發(fā)育、抗衰老等生命活動不可缺少的精華物質(zhì)。預(yù)計(jì)隨著健康、美容、健身、減肥等消費(fèi)需求的不斷增加，乳清蛋白粉市場潛力巨大。

例如，目前乳清蛋白粉已成為了老年人保持健康的重要營養(yǎng)素來源。而我國早已于2001年前后進(jìn)入了老齡化社會。到2023年我國60周歲以上的人口數(shù)量已經(jīng)增長至29697萬人，占總?cè)丝诘?1.1%，65周歲以上的人口為21676萬人，占比15.4%。因此隨著我國老年人口比例增加，也將推動了對乳清蛋白粉的需求。

數(shù)據(jù)來源：民政部，觀研天下整理

與此同時，隨著健身熱潮的興起，越來越多的人開始關(guān)注身體健康。有相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，截至2021年底，我國健身人群數(shù)量達(dá)到3.03億人，健身人群滲透率達(dá)21.50%。預(yù)計(jì)至2026年，我國健身人群數(shù)量將上升至4.16億人，滲透率達(dá)29.30%。

數(shù)據(jù)來源：公開數(shù)據(jù)，觀研天下整理

數(shù)據(jù)來源：公開數(shù)據(jù)，觀研天下整理

目前乳清蛋白粉因其高蛋白、低脂肪、低碳水化合物的特點(diǎn)，已成為健身人士的首選蛋白質(zhì)補(bǔ)充品。一方面乳清蛋白與人類的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)更加吻合，其蛋白質(zhì)的種類和結(jié)構(gòu)更加接近人體的蛋白結(jié)構(gòu)和數(shù)量，而且一般都含有人體必需的8種氨基酸，因此它的營養(yǎng)價值更高；另一方面，乳清蛋白可被人體迅速消化，也是最豐富的天然支鏈氨基酸的來源，而乳清蛋白粉在口感上溶解度更高，口感清爽，支鏈氨基酸有助于延緩運(yùn)動疲勞,減少肌肉損傷,促進(jìn)肌肉合成和緩解運(yùn)動后的疼痛。因此隨著健康觀念的普及和健身運(yùn)動的興起，消費(fèi)者對乳清蛋白粉等營養(yǎng)補(bǔ)充品的需求不斷增加。（WW）