咨詢熱線

400-007-6266

010-86223221

【產(chǎn)業(yè)鏈】我國乳酸菌行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈圖解及上中游相關(guān)企業(yè)競爭優(yōu)勢分析

乳酸菌(lactic acid bacteria,LAB)是一類能利用可發(fā)酵碳水化合物產(chǎn)生大量乳酸的細菌的統(tǒng)稱,依據(jù)生化機制,可劃分為正型與異型乳酸發(fā)酵兩種。

一、我國乳酸菌產(chǎn)業(yè)鏈

從產(chǎn)業(yè)鏈來看,乳酸菌上游為主要為發(fā)酵原料和培養(yǎng)設備,其中發(fā)酵原料包括葡萄糖、蛋白粉、蔗糖等;培養(yǎng)設備包括培養(yǎng)基、發(fā)酵罐等。中游為益生菌及制品研發(fā)、生產(chǎn)與銷售。下游為主要為應用領(lǐng)域,包括益生菌食品、膳食補充劑及藥品、動植物用益生菌原料等。

從產(chǎn)業(yè)鏈來看,乳酸菌上游為主要為發(fā)酵原料和培養(yǎng)設備,其中發(fā)酵原料包括葡萄糖、蛋白粉、蔗糖等;培養(yǎng)設備包括培養(yǎng)基、發(fā)酵罐等。中游為益生菌及制品研發(fā)、生產(chǎn)與銷售。下游為主要為應用領(lǐng)域,包括益生菌食品、膳食補充劑及藥品、動植物用益生菌原料等。

資料來源:觀研天下整理

從乳酸菌產(chǎn)業(yè)鏈布局情況來看,我國乳酸菌上游發(fā)酵原料企業(yè)有中糧科技、南寧糖業(yè)、粵桂股份、芭田股份等;培養(yǎng)設備布局的企業(yè)有普諾賽、迪賽諾、源培生物、科海生物等。中游乳酸菌生產(chǎn)布局的企業(yè)有微康益生菌、潤盈、一然生物、科拓生物、蔚藍生物、瑞普生物等。下游為主要為應用領(lǐng)域,包括益生菌食品、膳食補充劑及藥品、動植物用益生菌原料等。

從乳酸菌產(chǎn)業(yè)鏈布局情況來看,我國乳酸菌上游發(fā)酵原料企業(yè)有中糧科技、南寧糖業(yè)、粵桂股份、芭田股份等;培養(yǎng)設備布局的企業(yè)有普諾賽、迪賽諾、源培生物、科海生物等。中游乳酸菌生產(chǎn)布局的企業(yè)有微康益生菌、潤盈、一然生物、科拓生物、蔚藍生物、瑞普生物等。下游為主要為應用領(lǐng)域,包括益生菌食品、膳食補充劑及藥品、動植物用益生菌原料等。

資料來源:觀研天下整理

二、我國乳酸菌行業(yè)上游相關(guān)企業(yè)競爭優(yōu)勢對比

我國乳酸菌行業(yè)上游發(fā)酵原料布局企業(yè)有中糧科技 (000930)、廣農(nóng)糖業(yè) (000911)等;培養(yǎng)設備布局的企業(yè)有普諾賽、科海生物等。

我國乳酸菌行業(yè)上游相關(guān)企業(yè)競爭優(yōu)勢對比

/

企業(yè)簡稱

成立時間

競爭優(yōu)勢

發(fā)酵原料

中糧科技 (000930)

1998-08-28

技術(shù)優(yōu)勢:公司授權(quán)專利 97 ,累計獲授權(quán)專利 562 ,并通過完善制度機制建設,不斷提升知識產(chǎn)權(quán)管理能力。

規(guī)模優(yōu)勢:旗下20余家企業(yè)分布在黑龍江、吉林、天津、河北、安徽、上海、湖北、四川、廣西、廣東以及泰國等地。

廣農(nóng)糖業(yè) (000911)

1999-05-14

質(zhì)量優(yōu)勢:公司目前擁有4個綠色食品(云鷗牌、明陽牌、古府牌、大明山牌白砂糖),是廣西第一家整體通過了全球食品安全倡議組織認可的FSSC22000食品安全體系認證,整體通過綠色食品認證的制糖企業(yè),是第一家滿足可口可樂食品安全要求的糖業(yè)集團。

技術(shù)優(yōu)勢:公司技術(shù)裝備在國內(nèi)居領(lǐng)先地位,擁有自治區(qū)級技術(shù)中心、研發(fā)中心和南寧市人才小高地、自治區(qū)廣西博士后創(chuàng)新實踐基地等稱號。

培養(yǎng)設備

普諾賽

2013-11-18

技術(shù)優(yōu)勢:現(xiàn)已申請細胞培養(yǎng)基、細胞培養(yǎng)相關(guān)試劑、原代細胞、腫瘤細胞等相關(guān)專利40余項。

客戶優(yōu)勢:服務于全球50多個國家和地區(qū)的用戶。

科海生物

2003-02-28

生產(chǎn)優(yōu)勢:可實現(xiàn)多工程項目同時生產(chǎn)制造,每年發(fā)酵裝備及工藝模塊裝備(四大系列產(chǎn)品)產(chǎn)能達到1000多臺(套)。

客戶優(yōu)勢:用戶已遍布國內(nèi)各省市并逐步向國際市場覆蓋(新加坡、臺灣、土耳其、印尼、馬來西亞等地區(qū)和囯家),設備已經(jīng)廣泛應用于高等院校及科研院所、生物制藥廠、生物農(nóng)藥廠、生物保健品廠、生物飼料廠、生物肥料廠、釀造業(yè)、醋廠、酶制劑、有機酸等企業(yè)。

資料來源:公司資料、觀研天下整理

三、中國乳酸菌行業(yè)中游主要企業(yè)競爭優(yōu)勢情況

我國乳酸菌行業(yè)中游參與企業(yè)有微康益生菌、潤盈、一然生物、科拓生物 (300858)、蔚藍生物 (603739)、瑞普生物 (300119)等。

我國乳酸菌行業(yè)中游相關(guān)企業(yè)競爭優(yōu)勢對比

/

企業(yè)簡稱

成立時間

競爭優(yōu)勢

乳酸菌服務

微康益生菌

2013

技術(shù)優(yōu)勢:公司已獲得第二批國家專精特新小巨人企業(yè)、國家“萬人計劃”人才企業(yè)、國家高新技術(shù)企業(yè)、國家綠色工廠、江蘇省科技小巨人、江蘇省工程技術(shù)研究中心、蘇州市獨角獸培育企業(yè)等多項榮譽認定,已申報發(fā)明專利(菌株和工藝)300多項,授權(quán)發(fā)明專利179項,開展菌種臨床研究60多項,在國內(nèi)外核心期刊發(fā)表科研論文百余篇,承擔國家重點研發(fā)項目四項。

質(zhì)量優(yōu)勢:目前公司已取得益生菌菌粉、益生菌制劑、保健食品、發(fā)酵食品菌種、益生菌發(fā)酵液、益生菌衍生物、微生物飼料添加劑等七大類30多種產(chǎn)品生產(chǎn)許可,并通過了cGMP、GMP、HACCP 、ISO22000FSSC22000、KOSHERHALAL、有機認證等多項國際認證,產(chǎn)品符合中國SAMR、美國FDA、歐盟EFSA等質(zhì)量標準,擁有國內(nèi)外益生菌生產(chǎn)認證資質(zhì),產(chǎn)品已出口至全球80多個國家和地區(qū)。

潤盈

2006

生產(chǎn)優(yōu)勢:均瑤潤盈生產(chǎn)基地占地面積達36,666平方米,是亞洲知名的益生菌生產(chǎn)基地之一。

客戶優(yōu)勢:目前產(chǎn)品已遠銷海內(nèi)外70多個國家和地區(qū),特別在歐盟,我們的業(yè)務范圍涵蓋了歐盟27國的22個國家。

一然生物

2011

產(chǎn)品優(yōu)勢:公司產(chǎn)品已包括7大系列,其中酸奶發(fā)酵劑系列產(chǎn)品打破國際壟斷,豐富了國內(nèi)研究。

技術(shù)優(yōu)勢:通過不斷研究突破了菌株功能研究技術(shù)、產(chǎn)業(yè)化核心技術(shù)、菌種應用技術(shù),形成了自主知識產(chǎn)權(quán)乳酸菌生產(chǎn)工藝,可實現(xiàn)乳酸菌、益生菌等21種菌株和60多個微生態(tài)制劑的產(chǎn)業(yè)化。

科拓生物 (300858)

2003

客戶優(yōu)勢:公司與客戶合作非常緊密,客戶優(yōu)質(zhì)、穩(wěn)定性強、粘性高,與蒙牛乳業(yè)等龍頭食品企業(yè)建立了長期穩(wěn)定的戰(zhàn)略合作關(guān)系。

研發(fā)優(yōu)勢:公司與內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學、中國農(nóng)業(yè)大學、青島農(nóng)業(yè)大學、江南大學等高等院?;蛳聦贆C構(gòu)建立了長期合作關(guān)系,在益生菌制品、益生菌技術(shù)研發(fā)等方面分別設立了4個聯(lián)合實驗室,雙方共同組成科研團隊,共同進行科研開發(fā),促進技術(shù)成果轉(zhuǎn)化和產(chǎn)業(yè)化。

蔚藍生物 (603739)

2005

技術(shù)優(yōu)勢:公司榮獲國家科技進步二等獎2,教育部技術(shù)發(fā)明一等獎1,農(nóng)業(yè)部神農(nóng)獎一等獎1;擁有國內(nèi)授權(quán)專利563件、美國專利申請16件、歐洲專利申請8件、PCT國際申請27,獲得國家級新獸藥證書42(包括國家一類新獸藥3)。

資質(zhì)優(yōu)勢:近年來,公司主持國際合作專項、國家863課題等國家級項目35,參與24;主持、參與酶制劑、動物保健行業(yè)方面的國家和行業(yè)標準制定62,其中60項已頒布。

瑞普生物 (300119)

2001

規(guī)模優(yōu)勢:旗下?lián)碛?span>20家分子公司和5家硏究機構(gòu),分布于北京、天津、湖北、湖南等8個省市。

產(chǎn)品優(yōu)勢:公司擁有各類大型生產(chǎn)線84,畜、禽等動物產(chǎn)品480多種。

資料來源:企業(yè)資料、觀研天下整理(XD

觀研天下®專注行業(yè)分析十三年,專業(yè)提供各行業(yè)涵蓋現(xiàn)狀解讀、競爭分析、前景研判、趨勢展望、策略建議等內(nèi)容的研究報告。更多本行業(yè)研究詳見《中國乳酸菌行業(yè)發(fā)展趨勢研究與投資前景分析報告(2025-2032年)》。

更多好文每日分享,歡迎關(guān)注公眾號

【版權(quán)提示】觀研報告網(wǎng)倡導尊重與保護知識產(chǎn)權(quán)。未經(jīng)許可,任何人不得復制、轉(zhuǎn)載、或以其他方式使用本網(wǎng)站的內(nèi)容。如發(fā)現(xiàn)本站文章存在版權(quán)問題,煩請?zhí)峁┌鏅?quán)疑問、身份證明、版權(quán)證明、聯(lián)系方式等發(fā)郵件至kf@chinabaogao.com,我們將及時溝通與處理。

我國現(xiàn)制茶飲行業(yè)進入品牌化發(fā)展階段 頭部品牌集中沖刺港市 蜜雪冰城門店數(shù)量領(lǐng)跑

我國現(xiàn)制茶飲行業(yè)進入品牌化發(fā)展階段 頭部品牌集中沖刺港市 蜜雪冰城門店數(shù)量領(lǐng)跑

從市場結(jié)構(gòu)來看,現(xiàn)制飲品店是消費者購買現(xiàn)制飲品的主要渠道。在中國各線城市中,三線及以下城市人口眾多,預期將成為中國現(xiàn)制茶飲店市場中增速最快的細分市場。2023年,三線及以下城市現(xiàn)制茶飲店市場規(guī)模合計為960億元,占中國現(xiàn)制茶飲店總體市場規(guī)模的45.4%,高于其他城市等級。

2025年05月14日
我國軟飲料行業(yè):包裝飲用水市場占比最大 企業(yè)CR5占比約42.6% 其中娃哈哈份額最大

我國軟飲料行業(yè):包裝飲用水市場占比最大 企業(yè)CR5占比約42.6% 其中娃哈哈份額最大

從市場結(jié)構(gòu)來看,我國軟飲料行業(yè)市場占比最高的為包裝飲用水,占比為23.65%;其次為茶飲料,占比為15.77%;第三為果汁類飲料,占比為13.72%。

2025年05月09日
我國包裝飲用水行業(yè)集中度較高 其中農(nóng)夫山泉份額占比最大

我國包裝飲用水行業(yè)集中度較高 其中農(nóng)夫山泉份額占比最大

市場份額來看,我國包裝飲用水行業(yè)市場前五企業(yè)分別是農(nóng)夫山泉、華潤飲料、景田、娃哈哈、康師傅。其中農(nóng)夫山泉占比最大,占比23.6%。

2025年05月09日
我國凍干食品行業(yè):水果類凍干需求領(lǐng)跑 相關(guān)企業(yè)注冊量逐漸下降

我國凍干食品行業(yè):水果類凍干需求領(lǐng)跑 相關(guān)企業(yè)注冊量逐漸下降

需求種類來看,目前水果類凍干食品是我國凍干食品整體需求最大的品類, 2024年市場占比達到39%;其次是方便食品類,占比22%。

2025年04月15日
我國米粉行業(yè):柳州螺螄粉在門店數(shù)和訂單量均占據(jù)較大優(yōu)勢

我國米粉行業(yè):柳州螺螄粉在門店數(shù)和訂單量均占據(jù)較大優(yōu)勢

品牌排名來看,2023年我國米粉行業(yè)門店數(shù)TOP10品牌占米粉米線總門店數(shù)不足5%;訂單量TOP10品牌僅占市場總訂單量的10%。具體從品牌來看,柳州螺螄粉在門店數(shù)和訂單量排行榜中都位列第一,雖然米粉行業(yè)競爭激烈,但也有望跑出市場頭部品牌。

2025年03月15日
我國益生菌行業(yè)集中度高 主要市場被國外企業(yè)占比占據(jù) 本土市場占比較小

我國益生菌行業(yè)集中度高 主要市場被國外企業(yè)占比占據(jù) 本土市場占比較小

從企業(yè)參與情況來看,截至2025年我國益生菌行業(yè)相關(guān)企業(yè)注冊量達到了4457家,其中企業(yè)注冊前五的省市分別為廣東省、山東省、江蘇省、浙江省、安徽省;企業(yè)注冊量分別為656家、552家、384家、235家、217家;占比分別為14.72%、12.39%、8.62%、5.27%、4.87%。

2025年02月25日
微信客服
微信客服二維碼
微信掃碼咨詢客服
QQ客服
電話客服

咨詢熱線

400-007-6266
010-86223221
返回頂部