包裝飲用水是指密封于符合食品安全標準的容器中、可供直接飲用的水，主要包括飲用天然礦泉水、飲用純凈水和其他類飲用水。根據(jù)水源要求與加工方式的不同，包裝飲用水分為飲用天然礦泉水、飲用純凈水和其他類飲用水。
包裝飲用水分類
| 類別 | 相關介紹 |
| 飲用天然礦泉水 | 指從地下深處自然涌出或經(jīng)鉆井采集的，含有一定量的礦物質(zhì)、微量元素或其他成分，在一定區(qū)域未受污染并采取預防措施避免污染的水﹔在通常情況下，其化學成分、流量、水溫等動態(tài)指標在天然周期波動范圍內(nèi)相對穩(wěn)定。 |
| 飲用純凈水 | 指以直接來源于地表、地下或公共供水系統(tǒng)的水為水源，經(jīng)適當?shù)乃畠艋庸し椒?，制成的飲用水? |
| 其他類飲用水 | 其他類飲用水可分為飲用天然泉水、飲用天然水和其他飲用水:①飲用天然泉水指以地下自然涌出的泉水或經(jīng)鉆井采集的地下泉水，且未經(jīng)過公共供水系統(tǒng)的自然來源的水為水源，制成的飲用水。②飲用天然水指以水井、山泉、水庫、湖泊或高山冰川等，且未經(jīng)過公共供水系統(tǒng)的自然來源的水為水源，制成的飲用水。③其他飲用水指飲用天然泉水與飲用天然水之外的飲用水，如以直接來源于地表、地下或公共供水系統(tǒng)的水為水源，經(jīng)適當?shù)募庸し椒?，為調(diào)整口感加入一定量礦物質(zhì)，但不得添加糖或其他食品配料制成的制品。 |
資料來源：公開資料、觀研天下整理
從產(chǎn)業(yè)鏈來看，我國包裝飲用水行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈上游主要包括原水供應、水處理和包裝材料等，水處理主要是過濾器、軟化器、罐裝設備等；中游為包裝飲用水的生產(chǎn)，生產(chǎn)飲用天然礦泉水、飲用純凈水和其他類飲用水；下游主要為包裝飲用水流通，通過大型超市、商超或者送水站等各種渠道提供給終端消費者。
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市場份額來看，我國包裝飲用水行業(yè)市場前五企業(yè)分別是農(nóng)夫山泉、華潤飲料、景田、娃哈哈、康師傅。其中農(nóng)夫山泉占比最大，占比23.6%。
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集中度來看，我國包裝飲用水行業(yè)市場集中度CR3達到48.1%，CR5達到58.6%，包裝飲用水市場集中度較高。
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包裝規(guī)格來看，包裝飲用水一般分為小規(guī)格瓶裝水（容量≤1升），主要適用于即飲場景；中大規(guī)格瓶裝水（1升<容量≤15升），主要適用于家庭、餐飲及外出等消費場景；及桶裝水，一般規(guī)格為18.9升。2023年小規(guī)格瓶裝水、中大規(guī)格瓶裝水、桶裝水占比分別為54.33%、19.72%、25.95%。
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銷售渠道來看，包裝飲用水企業(yè)利用傳統(tǒng)渠道及現(xiàn)代渠道作為主要渠道，以接觸廣泛的消費者群體。2023年，傳統(tǒng)渠道和現(xiàn)代渠道占比較大，分別為49.81%、16.65%；電商渠道、餐飲渠道、其他渠道分別為11.02%、10%、12.51%。
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